Стволовые клетки представляют собой недифференцированные биологические клетки, которые могут дифференцироваться в специализированные клетки и могут делиться путем митоза, чтобы произвести больше стволовых клеток. Они встречаются у многоклеточных организмов. Жировая ткань (липидные клетки), извлекаемая путем липосакции.
Жировые стволовые клетки представляют собой недифференцированные клетки многоклеточного организма, который способен давать неопределенно большее количество клеток того же типа и из которого путем дифференцировки возникают некоторые другие виды клеток.